Une hygiène irréprochable au restaurant scolaire: Accueil » Une hygiène irréprochable au restaurant scolaire: Octobre 2021 Dans le cadre d’un contrôle sanitaire du restaurant scolaire du lycée Jean-Mermoz de Saint Louis, le niveau d’hygiène a été déclaré très satisfaisant. Le meilleur résultat qu’il est possible d’obtenir.